解题思路：把整杯牛奶的容积看成单位“1”，喝去20%的牛奶后；加满水后，牛奶还占杯子80%；喝去杯子的50%，还剩下50%，剩下的50%乘上80%就是此时纯牛奶占杯子容量的百分之几．
（1-50%）×（1-20%），
=50%×80%，
=40%；
答：这时纯牛奶占杯子容量的 40%．
故答案为：40．
点评：
本题考点： 百分数的实际应用．
考点点评： 本题找出单位“1”，然后根据分数乘法的意义进行求解．
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