建议你可以从化学上来理解,
脂肪酸就是烃基+COOH
比如说CH3COOH,CH3CH2COOH
脂肪就是相应的酯类
比如说CH3COOCH2CH3
所谓的脂肪的消化就是酯类的水解
当然这只是个比方,真正的脂肪,碳原子的排列数目要复杂的多
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脂肪酸就是烃基+COOH
比如说CH3COOH,CH3CH2COOH
脂肪就是相应的酯类
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所谓的脂肪的消化就是酯类的水解
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