解题思路：根据科学探究过程的八个要素：①提出问题 ②猜想与假设 ③制定计划 ④进行实验 ⑤收集证据 ⑥解释和结论 ⑦反思与评价⑧表达与交流 进行分析解答本题．
根据科学探究过程的八个要素：①提出问题 ②猜想与假设 ③设计实验 ④进行实验 ⑤收集证据 ⑥解释和结论 ⑦反思与评价⑧表达与交流，可知用碘水可将淀粉溶液与食盐溶液区别开来属于设计实验．
故选：C．
点评：
本题考点： 科学探究的基本环节．
考点点评： 解答这类题的关键是明晰科学探究的环节，并应用于解题当中．
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