食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,下列属于化学保藏方法的是______. A．冷却保藏 B．高压保藏
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A 应为冷却保藏温度比较低,化学反应是需要相应的温度的,会使化学反应变慢,食品保存会更加持久.
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