双缩脲试剂检验蛋白质的机理是什么? - 已解决 - 学校大全

双缩脲试剂检验蛋白质的机理是什么?

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双缩脲试剂与蛋白质会出现紫色反应,反应本质是铜离子与蛋白质中的双缩脲结构结合形成了一种紫色络合物

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