呵呵,这个所谓的“1克盐 3克料酒”只有在工厂化生产中才有意义,在家庭饮食中都是约数,调出味道来差不多就行啦.
1克盐,大约两个手指尖捏一点就行.
3克料酒,大约是两滴.
主要看调味的效果,喜欢咸一点味道的,可以多加一点盐.
家庭烹调都是约数,即使大饭店的厨师也不会什么都用计量器,都是凭经验掌握味道.
别着急,慢慢来,时间长了就会知道怎么对付了.
祝你成功!
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