这种说法显然不准确.从释放的能量来说,同等质量的脂肪释放的能量是糖类的两倍多.
分解实质是个氧化过程.体内所有有机物氧化分解都能释放能量.只是糖类物质在体内更容易被氧化释放能量.脂肪也能为人体提供能量.简单的例子,胖的人可以被饿瘦,就是体内脂肪被氧化了的结果.
一般说来脂肪是作为体内的能量物质储备的.摄取过多而消耗不足,多余的能量物质就被转化为脂肪,都过剩了,还要氧化脂肪吗?所以就储备越来越多.但需要时还是会被氧化分解的.
这里还涉及到许多问题,不一一展开了.
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