淀粉遇到碘单质变蓝色的原因是：淀粉是白色无定形的粉末,由10%～30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.直链淀粉具有遇碘变蓝的特性,因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个葡萄糖残基组成.如果在淀粉液中加入碘液,碘分子便嵌人到螺旋结钩的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光,而反射的光是蓝光,所以使淀粉溶液呈现出蓝色来.
最新问答： 戛然而止第一个字读什么字啊 铅蓄电池充电时，PbSO4（ ） 叶是由____ 组织____ 组织____ 组织____ 组织构成,具有____ 等功能的器官 下列说法错误的是（ ）A. 纯碱不是碱B. 酱油不是油C. 淀粉不属于糖类D. 碳酸不属于有机物 1954年颁布的《中华人民共和国宪法》,确立什么制度是我国根本政治制度 He is tall and he has big eyes 为什么用has不是已经有了be动词is了吗所以要用with 亚铁 化学名词怎么称呼 请问：7（）（）（）/76是一道没有余数的除法算式,要使商中间有一个零,这个被除数应该是() 高中学过的鲁迅的课文及出处?有那些 一道英语单选题,We didn't have difficulty___where she livedA.found B 关于化学元素的问题有道题不是很懂.因为今天没去上课.希望可以讲下原因!以下每小题由三种物质形成一组.从备选答案中找出跟它 求大小魔方的公式 用LINGO解最优化问题中程序没有最优解帮看看要怎么改 如图为某区域的1月份等温线图，气温数值a＞b＞c，据此完成下列问题： 是否存在实数对（x,y）,使sinx=cosy 与arcsinx=arccosy同时成立?为什么? 己知点P在直线x+y-1=0上，点Q在直线x+y+3=0上，PQ中点M（x0，y0）且x0-y0+2＜0，则y0x0的范 在一只密闭容器内有四种物质，在一定条件下充分反应，测得反应前后各物质的质量如表： 完全平方配方习题要难的,但不要太难. 三角形abc中,d为bc边上的任一点,连接ad,m为ad上任一点,cm的延长线交ab于k,若AM:DM=mCD:BC=n 57乘56分之三,怎么简便?
