碘酒为什么会使淀粉变蓝?
1个回答
简单讲:
淀粉（C6H12O6）n 属于多糖类,它遇到碘元素的时候,会发生反应,生成的化合物显蓝色,所以我们会看到上述的现象.
详细讲:
淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了）,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色.天然的淀粉组成成分可以分为两类：直链淀粉和支链淀粉.
最新问答： 语文人教版配套练习!19课!今晚就要. 上面奴,下面肉,这个字念什么啊? 用一首歌来表达我们的关系我们很有缘分,也是同学（感觉很朦胧）…但还没明示我们的关系 某商场计划每月销售900台电脑,10月1日至7日黄金周期间,商场决定开展促销活动,10月的销售计划又增加30％.已知黄金 从《藏羚羊的跪拜》一文中找出“圣洁”的近义词 1.It took us two years___the school. 《诗经》重章叠句的艺术特点 他经历过许多人都没有经历过的故事 用英语说 在下面每两个数字之间添上运算符号只能是+、-,其他不行,使等式成立. 物质的什么值越大,混乱度越大,能量高,不稳定? 月光是怎么产生的 再正三 棱柱abc a1b1c1中ab=2aa1=1则点a 到面a1bc 的距离为 三角形ABC中,AB=AC,角BAC=120°,EF为AB的垂直平分线,交AB于E,交BC于F点,求证CF=2BF 看例句,合并句子例:Mary is a girl.She has long hair.Mary is agirl wit 将下列句子翻译成英文：电脑加快了社会的发展，它让人与人之间距离更小 是人们生活必不可少的。很急！ 谢 16.The doctor’s advice is that the patient ______ about his 西餐中刀叉的正确用法以及使用过程中如何放置 方程;X的平方-2X-1=0 要过程? I live with my fanily in Beijing =My ___ ___ I live ___ in B 抛物线y=-x2-2x+m，若其顶点在x轴上，则m=______．
