请问什么酶可分解氨基酸?木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶可以吗?
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蛋白酶是分解蛋白质的,使得蛋白质分解成为多肽甚至是短肽链.但是任何蛋白酶都有极其高的单一性.要分解氨基酸需要的不是蛋白酶,是脱羧酶,脱羧酶使得氨基酸减去一个羧基,然后成为了胺类,这样的话就可以接着分解产生二...
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