甲醛(俗名蚁醛)是一种具有强烈刺激性气味的无色气体.溶于水,35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林,具有防腐杀菌性能,可用来浸制生物标本,给种子消毒等.甲醛具有防腐杀菌性能的原因主要是构成生物体(包括细菌)本身的蛋白质上的氨基能跟甲醛发生反应:氨基生成的
能进一步反应凝结变性,使蛋白质变硬、不溶解、性质稳定,失去原有的生命活性.这就是甲醛水溶液能防腐杀菌的原因.
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