“青红丝”是什么做哒?很好奇、、、不知道谁可以解释下,谢鸟.就是在糕点馅里放的红红绿绿的、、丝、、
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一般来说,制作青红丝的原料为桔子皮,采用糖渍的工艺腌制而成,腌制的时候加入不同颜色的色素就可以了!仔细品尝是可以吃出桔子皮的味道的.
不过现在也有用白萝卜腌制青红丝的.据说成本更低!
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