食品中蛋白质的测定
原理：食品样品与H2SO4、CuSO4、K2SO4一起加热,使蛋白质分解,分解的氨与H2SO4结合生成（NH4）2SO4.通过测定N的含量来计算蛋白质的含量.
碱化蒸馏法：
将得到的（NH4）2SO4与NaOH混合进行蒸馏,使氨分离并收集,用硼酸吸收氨后用H2SO4或HCl滴定
分光光度法：
在pH=4.8的乙酸钠-乙酸缓冲液中,铵与乙酰丙酮和甲醛反应生成黄色化合物,在400nm波长处测定吸光度,对照标准曲线
最新问答： 告诉我们不要挑人的毛病的名言有什么 在正方体ABCD-A1B1C1D1中，证明AC垂直BD1 染色体被碱性染料染成什么颜色 物理热相同的情况下,炉渣碱度不同为什么化学热会不同 人们看书时,用红笔划出重点,便于重新阅读,是利用知觉的（ ）特性 列不等式组解应用题：一群女生住若干间宿舍，每间住4人，剩19人无房住；每间住6人，有一间宿舍住不满，可能有多少间宿舍，多 下列没有错别字的一项是（ ） A．割据掌腰老气横秋风声鹤唳 B．抱怨舒服硕果仅存暴殄天物 C．寒酸麻烦兵慌马乱庸人自扰 从二分之一到百分之一,选其中十个分数相加等于一 怎样算? cu中混有cuo的分离的实验过程 cheeks that were alarmingly pale怎么读 两只电流表A1和A2是由完全相同的两只电流表改装成的，A1表的量程是5A，A2表的量程是15A.为了测量15～20A的电 甲乙丙三人共存1600元,甲从自己存款中取出80元,乙又存入自己原来存款的四分之一,丙取出自己存款的六分之一,这时三人的 已知如图三角形ABC中,角ABC＝2角C,BE是角ABC的角平分线,AD垂直BE于D,求证,AC等于2BD 一个两位小数,整数部分是0,小数部分相加是16,各个数位上的数字都不相同,请问符合条件的最大?F 填画线词的反义词，构成对偶句。 26的因数有哪些我跪下来求你们了! 下列说法正确的是下列说法正确的是:a.凡金属跟非金属元素化合时都形成离子键b.离子化合物中的阳离子只能是金属离子c.离子 Write down the _________(cut)you can do in each piace 生活中总是遇到这样那样的挫折,我该怎么办? 一个长方形的周长是46cm,长是15cm.宽是周长的几分之几?
