冬天北方农村的菜窖里放几桶水，菜就不易冻坏，这是因为水______时会______热，因此窖内温度不致太______．
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解题思路：物体由液态变为固态的过程叫凝固，凝固要放热．
冬天在菜窖中放几桶水，水受冷就会凝固，凝固要放出热量，使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏．
故答案为：凝固，放，低．
点评：
本题考点： 凝固与凝固放热特点．
考点点评： 此题考查的是凝固放热在生活中的应用，是一道应用题．
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