最佳答案:不行,明胶和琼脂性质不同的,对于这个实验,可以看成完全不同的东西.
最佳答案:明胶的熔点较低,如果放到37°或更高的温度下作用,则明胶自身就容易液化,出现假阳性结果 .
最佳答案:1酪素培养基,如果产蛋白酶会出现水解圈2因为明胶的熔点比较低,一般在三四十度就能融化,防止对鉴定结果产生干扰