1.检测菌株是否产蛋白酶还可以选用何种培养基?2.明胶液化实验中,为什么要冷藏后再观察结果?
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1酪素培养基,如果产蛋白酶会出现水解圈
2因为明胶的熔点比较低,一般在三四十度就能融化,防止对鉴定结果产生干扰
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