最佳答案:这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉(占10—30%)和支链淀粉(占70—90%)组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,
最佳答案:淀粉碘化钾变色原因:有单质碘生成有什么物质能使淀粉碘化钾变蓝:氯气,溴蒸汽,氯水,溴水,碘水,二氧化氮,臭氧及其它具有强氧化性物质
最佳答案:锌粉不和水反应,也不溶于水.少量的碘能溶解在水中形成碘的水溶液
最佳答案:淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了),这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色.天然的淀粉组成成分可以分为两类:直链淀粉
最佳答案:D变蓝的实质是:淀粉遇到碘单质(I2)发生反应变蓝(注意不是碘离子I-),因此湿润的淀粉碘化钾试纸不是蓝色的,碘化钾中的碘是碘离子,不能使淀粉变蓝.使湿润的淀粉
最佳答案:螺旋状直链淀粉分子与 I3- 的一种“加合物”
最佳答案:维生素c具有还原性和酸性,可以与一些碱性物质或氧化性物质反应~
最佳答案:淀粉遇碘变蓝不完全是化学反应还属于物理变化.其原理是:淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的.淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉
最佳答案:淀粉可与碘形成蓝色配合物,葡萄糖则不行,淀粉是多糖,葡萄糖是单糖,两者是不同的物质,分子结构差很多
最佳答案:碘酒遇到淀粉会变蓝;碘酒遇到水会变淡;碘酒遇到滑石粉不会变颜色.所以选1
最佳答案:淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了),这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色.天然的淀粉组成成
最佳答案:先用水溶解食盐,再加入纯碱,反应10分钟,加入淀粉试剂显蓝色就证明有碘的存在,在食盐中碘是以离子形式存在,当加入纯碱后,氧化还原反应,形成单质的碘,可以与淀粉显
最佳答案:一种试剂:水搞定四组.1、碳酸钙和碳酸钠加水,迅速溶解的是碳酸钠,溶解不溶的是碳酸钙.2、碘和高锰酸钾加入水,高锰酸钾溶液紫红,碘难溶.固态碘是非极性分子晶体,
最佳答案:1.将混合气体通过饱和食盐水除去HCL,然后通过浓H2SO4除去水蒸气2.应该是碘化钾?不是碘酸钾滴加 次氯酸钠溶液向含有淀粉的碘化钾溶液中滴加 次氯酸钠 溶液