这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,并借分子内氢键卷曲成螺旋状.这时加入碘酒,其中碘分子便钻入螺旋当中空隙,并借助范得华力与直链淀粉联系在一起,从而形成络合物.这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米）,从而使淀粉变为深蓝色.
最新问答： 一个质量为M的物体放在一个光滑斜面上,物体与斜面一起向左做加速运动,保持相对静止,斜面倾角为30度,求物体的加速度? 夏天的色彩是金黄的.按绘画的观点,这大约有其中的道理.春之色为冷的绿,如碧波,如嫩竹,贮满希望之情；秋之色为热的赤,如夕 我会填量词叶 抹 丝 片 汪 条 缕 轮 弯 瓣 一（）明月 一（）新月一（）情思一（）痴情一（）清溪 一（）清泉一（） 阅读材料,数学家高斯在上学时曾经研究过这样一个问题,1+2+3+…+10=? 在13个2之间合适的地方添上运算符号或括号,使等式成立 如图，∠ACB=90°，CE⊥AB于点E，AD=AC，AF平分∠CAE且交CE于点F． 一个等腰三角形的周长是160厘米，它的腰的长度和底的长度比是3：2，这个三角形的一条腰长______厘米，底长_____ 设m,n是正整数,那么：一条直角边X=m-n；另一直角边Y=2mn；斜边Z=m+n.；这个通式的原理是什么啊? 她是你妈妈吗?哪一个 穿红色上衣的 用英语怎么说 my id card英语作文,不少于60个英语单词 求问什么是苯二胺类,间苯二酚,过氧化氢? 用available,做句.is that available?和 does it available? 数学中的可连数...是否可以进位啊,十位、百位也不能进吗 请问“萧然有出尘之姿”中, 碳原子间以单键相连的烃是饱和烃吗?我老师说不对,应改为以单键相连的链烃, 有没有文言文表达自己努力了的确办不到 诗文名句填写。（10分）12．《出师表》中表现作者临危受命的名句是_______________ ， _________ .to consider,consideration,considerate,considerable,consider 硫化亚铁和过量浓硫酸 afr（）d
