曲霉菌在制酱中的作用是分解蛋白质还是淀粉?有是那依据.
最佳答案：都有,分别作为氮原和能源
（2012•揭阳）下列消化液中，对蛋白质、淀粉、脂肪都有消化作用的是（　　）
最佳答案：解题思路：根据各种消化液中含有的消化酶对不同物种的不同分解作用分析解答．A、肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，故不符
植物体内脂肪,蛋白质,淀粉的最终来源均是光合作用吗
最佳答案：是的,光合作用产生能量
酶能分解已变性的蛋白质吗例如：唾液淀粉酶分解煮熟后的蛋白质碎块.一个实验题有关唾液淀粉酶消化作用的,实验材料是稀释后的鸡
最佳答案：对呀,那个实验没错.变性的蛋白质不但能被消化,而且更容易被消化.这就是我们为什么把肉煮熟了再吃的原因,加热使蛋白质变性,更利于胃肠道的消化吸收.蛋白质变性后,空
胃液的作用有?a杀菌b激活胃蛋白酶原c水解蛋白质d对淀粉进行初步消化
最佳答案：选a和b,胃液主要成分是HCl,盐酸的酸性很强,杀菌作用肯定有,能激活胃蛋白酶原,使之转变为有活性的胃蛋白酶,而胃蛋白酶主要作用就是水解蛋白质,所以c是不对的,
口腔有初步消化的作用，能消化淀粉、蛋白质和脂肪．馒头变甜就是最好的证明．______．（判断对错）
最佳答案：解题思路：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的
下列关于人体内食物消化的叙述，错误的是．（ ） A．淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖 B．蛋白质经消化酶的作
最佳答案：C