最佳答案:反应,过氧化氢能把还原糖氧化,并有二氧化碳生成.还原糖:分子结构中含有还原性基团(如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基)的糖.如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖.
最佳答案:反应,过氧化氢能把还原糖氧化,并有二氧化碳生成.还原糖:分子结构中含有还原性基团(如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基)的糖.如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖.
最佳答案:0.1mol/L的氢氧化钠溶液与0.5mol/L的硫酸铜溶液等体积混合,恰好生成氢氧化铜沉淀,检验时应在碱性条件下进行,故应使氢氧化钠稍过量