知识问答
最佳答案：A．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖中含有醛基，能发生银镜反应，故A错误；B．油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，高级脂肪酸和甘油中没有醛基，不能发生银镜反应，故B正
最佳答案：因为干扰素,胰岛素,淀粉酶都是蛋白质,都含有C,H,O,N.而纤维素是多糖,生长素是吲哚乙酸,是含氮的有机物,生长激素是蛋白质,所以纤维素不含N,生长素和生长激
最佳答案：这是化学方程式6CO2+6H2O=C6H12O6+12O2这是生物化学方程式6CO2+12H2O={酶做催化剂}C6H12O6+6H2O+6O2
最佳答案：生粉就是淀粉吧,由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖.分子式（C6H12O5）n.高粱饴糖 是用糖与淀粉充分溶解于水中、二次冲浆及搅拌下加入乳酸在140-150℃熬炼
最佳答案：本题考查的选项中各物质的组成元素淀粉,蔗糖,纤维素都是糖类由碳氢氧组成蛋白质氨基酸含有氨基,由碳氢氧氮组成核酸有含氮碱基,由碳氢氧氮磷组成所以选D
最佳答案：多糖（淀粉、纤维素）、油脂、蛋白质都能发生水解，氨基酸、葡萄糖、果糖不能水解，故选B．
最佳答案：解题思路：阅读题干可知，该题的知识点是糖类的分类、分布和功能，脂质的分类和功能，蛋白质功能的多样性，核酸的分类、分布和基本组成单位，梳理相关知识点，然后分析选项
