食品生物技术在发酵工程方面的应用
最佳答案：不知道你i用来做说的是在生物发酵方面的应用还是在食品方面,可以制造酒,酱油,调味品之类,生物方面干扰素,抗生素等生物制品
食品生物技术和生物科学及应用有什么区别
最佳答案：我是学生物学的.我这能这么讲,生物科学是一门研究所有生物结构功能的科学,而食品生物技术仅是更偏向于食品应用类生物技术如有关生物发酵、卫生检疫、营养学、生物化学等
利用生物技术在食品加工或提取某种物质的实践中具有重要的意义．请回答下列相关问题：
最佳答案：解题思路：本题是对泡菜的制作过程和亚硝酸盐含量的检测、植物芳香油提取的方法和过程的考查，回忆泡菜的制作过程及亚硝酸盐含量的检测、植物芳香油提取的方法和过程，然后