有机物A是常用的食用油抗氧化剂，分子为C 10 H 12 O 5 ，可发生如下变化：
最佳答案：（1）1-丙醇（1分）；羧基（1分）；－CH 2（1分）（1分）（2）（1分）（3）（2分）（4）C （1分）
有机物A是常用的食用油抗氧化剂，分子式为C 10 H 12 O 5 ，可发生如下转化：已知B的相对分子质量为60，分子中
最佳答案：(1)1-丙醇(2)羧基；(3)(4)(5)(任意两种即可)
（2013•上海模拟）没食子酸丙酯简称PG，是一种白色粉末，难溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化剂．其结构
最佳答案：解题思路：PG分子中含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有酯基，在一定条件下可发生取代反应，没食子酸含3个酚-OH和1个-COOH，以此解答该题．（1）分