知识问答
最佳答案:这些泡沫实际上是由于蛋壳内侧残留的可溶性蛋白质没有洗干净所致.蛋白质溶液本身就具有一定粘性,在加入盐酸后,由于pH的急剧减小,维持蛋白构象的次级力(如氢键等)被
最佳答案:解题思路:碳酸盐和酸反应能生成二氧化碳气体,食盐是氯化钠,食醋的成分主要是醋酸,鸡蛋壳中含有碳酸钙,味精的主要成分的谷氨酸钠,可以据此分析并作出判断.根据各物质
最佳答案:解题思路:碳酸盐和酸反应能生成二氧化碳气体,食盐是氯化钠,食醋的成分主要是醋酸,鸡蛋壳中含有碳酸钙,味精的主要成分的谷氨酸钠,可以据此分析并作出判断根据各物质的
最佳答案:解题思路:碳酸盐和酸反应能生成二氧化碳气体,食盐是氯化钠,食醋的成分主要是醋酸,鸡蛋壳中含有碳酸钙,味精的主要成分的谷氨酸钠,可以据此分析并作出判断根据各物质的
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