北京的豆腐闻名遐迩．豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：
最佳答案：（1）磨浆时只是改变了物质的形态，没有新物质生成，是物理变化；过滤是把固体与液体分开的操作，将豆腐与水分离，要通过过滤操作．（2）根据表中的信息，水、蛋白质、糖
豆腐的营养成分十分丰富，在全球已成为颇受欢迎的食品．豆腐制作是中国古代的一项重要发明，其制作的主要工艺流程通常如下：
最佳答案：解题思路：（1）没有新物质生成的变化属于物理变化，过滤可以把不溶于水的物质除去；（2）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．（1）磨浆过程
制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：
最佳答案：（1）磨浆，把大豆打磨粉碎，与水混合成浆，前后没有新物质产生，属物理变化；将块状豆腐与水分离采取了过滤的方法；故答案为：物理，过滤；（2）根据数据表，水的含量达
（2007•佛山）制豆腐是中国古代的一项重要发明，豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：
最佳答案：解题思路：（1）根据变化特点，区分变化；分析混合物组成特点，指出分离操作；（2）阅读数据表，找出豆腐中的营养素；（3）在所给物质中找出富含蛋白质的食物．（1）磨
制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如图：
最佳答案：解题思路：（1）根据变化特点，区分变化；分析混合物组成特点，指出分离操作；（2）阅读数据表，找出豆腐中的营养素；（3）在所给物质中找出富含维生素的食物．（1）磨