如何用高锰酸钾鉴别水果中维生素C的含量
最佳答案：维c可以使紫色高锰酸钾溶液褪色同样地剂量褪的越快维c的含量就越高.
（2007•泰安）人体缺乏维生素C可能得坏血病．维生素C的化学式是C6H8O6，在新鲜的水果、蔬菜中含量都较高．某研究性
最佳答案：解题思路：根据化学方程式和恰好完全反应时消耗碘的质量，列出比例式，就可计算出20.00g橙汁含维生素C的质量；然后根据质量分数公式计算即可．设20.00g橙汁含
哪种水果花青素含量最高?葡多酚,也称花青素(OPC),其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍.花青素是一种水溶
最佳答案：花青素(Anthocyanin)是一种植物性色素,属於一种水溶性色素,目前有约有20种以上的花青素,一般水果中以葡萄、黑醋栗、草莓、苹果、樱桃、蔓越莓等含量较多