解题思路：根据化学方程式和恰好完全反应时消耗碘的质量，列出比例式，就可计算出20.00g橙汁含维生素C的质量；然后根据质量分数公式计算即可．
设20.00g橙汁含维生素C的质量为x
C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI
176 254
x 25.40g×1.00%
∴[176/254＝
x
25.40g×1.00%]，
解之得：x=0.176g；
维生素C的质量分数=[0.176g/20.00g]×100%=0.88%．
答：橙汁中维生素C的质量分数为0.88%．
点评：
本题考点： 根据化学反应方程式的计算．
考点点评： 本题主要考查学生运用化学方程式进行计算的能力．根据化学方程式和其中一种物质的质量，可以求出所需物质的质量．
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