紫叶甘蓝汁分别加入白醋、水、小苏打为什么会变成不同的颜色?
最佳答案：紫叶甘蓝汁内含有一种受酸碱影响会改变颜色的染料.所以,可以把吸收了紫叶甘蓝汁的纸巾当作酸碱指示剂使用.这种颜料低PH下会变红,高PH会变蓝.白醋为酸性,PH很低
类似于白醋加小苏打会产生醋酸钠,盐加上味精会产生什么新物质吗?或者会有某种物质变化吗?
最佳答案：不反应.2个盐在一起 氯化钠和谷氨酸钠没反应起.你家炒菜2个都放的吧 没什么反应的但如果在200℃以上的高温中使用味精,谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠.焦谷氨酸钠虽
将两药匙小苏打(或食用盐)加入一只干净的玻璃杯中,再加入半杯白醋.将一根燃着的木条放到玻璃杯上方,观察
最佳答案：有气泡产生；燃着的木条熄灭；不支持燃烧；灭火（该气体是二氧化碳） 谢啦
求白醋的特点,别TM写表面的、比如：小苏打的特点：易溶于水,呈弱碱性,加热后,会生成气体二氧化碳、
最佳答案：白醋的主要成分：乙酸.乙酸是无色液体,易溶于水和乙醇,有强烈酸味,易挥发,具有酸的通性,属于一元有机弱酸,能和醇类发生酯化反应.温度低于16.6℃时会凝固成冰状
（1）两药匙小苏打加入一只干净的玻璃杯中.（2）再加入半杯白醋,盖上硬纸片,轻轻摇动玻璃杯.（3）观察玻璃杯内物质的变化
最佳答案：有气泡冒出,温度升高醋的味道