知识问答
最佳答案：解题思路：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，按照R基不同，氨基酸分为20种，氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质，蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白
最佳答案：解题思路：蛋白质约占细胞干重的50%以上，生命活动的主要承担者是蛋白质，核酸是生物性状的控制者，组成不同蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同．A、蛋白质是细胞
最佳答案：解题思路：蛋白质工程的过程：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）．蛋白质工程是通过修改基因或创造合成新基因
最佳答案：解题思路：A．油脂是高级脂肪酸甘油酯；B．蛋白质溶液是胶体；C．淀粉在碱溶液中不能水解；D．糖类、油脂和蛋白质中都含有碳、氢、氧三种元素．A．油脂是高级脂肪酸甘
最佳答案：解题思路：蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构多样性决定功能多样性．A、蛋白质结构多样性是由组成蛋白质的
最佳答案：解题思路：蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构多样性决定功能多样性．A、蛋白质结构多样性是由组成蛋白质的
最佳答案：解题思路：本题是对蛋白质结构多样性和功能的多样性应用，先梳理蛋白质结构多样性的原因和蛋白质的功能多样性，然后结合选项分析解答．A、蛋白质结构多样性的与构成蛋白质
最佳答案：解题思路：本题是对蛋白质结构多样性和功能的多样性应用，先梳理蛋白质结构多样性的原因和蛋白质的功能多样性，然后结合选项分析解答．A、蛋白质结构决定其功能，蛋白质的
最佳答案：解题思路：蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构多样性决定功能多样性．A、蛋白质结构多样性是由组成蛋白质的
最佳答案：解题思路：A．蛋白质的二级结构主要依靠氢键来维持结构的稳定性；B．蛋白质是由氨基酸缩合形成的；C．水解原理为羰基接羟基，NH接氢；D．重金属盐可以使蛋白质变性．
最佳答案：答案CA蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构有关.B磷脂含有CHON但不是蛋白质C肽键都一样,都含CHON.D蛋白质空间结构改变可能
最佳答案：解题思路：A． 油脂是储存机体代谢所需能量的主要物质；B．油脂在酸性条件下水解得到高级脂肪酸和甘油，油脂在碱性条件下水解得到高级脂肪酸盐和甘油；C．蛋白质主要由
最佳答案：解题思路：A． 油脂是储存机体代谢所需能量的主要物质；B．油脂在酸性条件下水解得到高级脂肪酸和甘油，油脂在碱性条件下水解得到高级脂肪酸盐和甘油；C．蛋白质主要由
最佳答案：解题思路：1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．2、糖类的种类和分布：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核
