知识问答
最佳答案：解题思路：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，据此解题．食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．每一类营
最佳答案：食物的成分主要有糖类、脂质、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,通常被称为营养素.油脂属于脂质,是重要的营养物质.油脂是酯类,可以水解生成羧酸和醇.
最佳答案：解题思路：A．油脂不属于高分子化合物；B．糖类是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称；C．蛋白质是生命的体现者；D．人体内无纤维素酶．A．高分子化合物
最佳答案：水、糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质、 （膳食纤维不能提供营养,但是现在的人们精粮吃得太多需要膳食纤维帮助消化.所以也可以归纳到营养物质里面）
最佳答案：解题思路：从生物知识和物质化学式角度考虑．油脂和淀粉都是碳水化合物，它们的组成元素相同，都含有碳、氢、氧三种元素，但构成它们的分子不同，元素间的质量比也不同，所
最佳答案：解题思路：化学式宏观表示物质是由哪些元素组成的；微观表示一个分子中有多少个原子；化学式可以表示物质的相对分子质量，表示物质各个元素的质量比A、由化学式知道葡萄糖
最佳答案：(l)C 18H 32O 2(2)取代（或水解）；硬脂酸（或十八烷酸、十八酸）(3)D(4)2C 3H 5(OH) 3+6Na→2C 3H 5(ONa) 3+3
最佳答案：纤维物质有部分被消化系统分解为糖和蛋白质之类的基本营养物质被人体所吸收.无机盐是体液的重要组成部分,在各个组织结构中无处不在.
最佳答案：解题思路：（1）糖类是主要供能物质，油脂是备用能源．（2）根据维生素缺少带来的不良后果解答（3）根据物质的组成解答（4）根据人体元素缺少带来的不良影响解答．（1
最佳答案：解题思路：此题是一个综合性的填空题，设计营养物质及其作用、尿的形成过程等内容，识图、分析、解答．（1）、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水
最佳答案：解题思路：读图可知，A是呼吸系统、B是消化系统，C1吸入气体，C2呼出气体，D1氧气，D2二氧化碳，E1肾动脉，E2肾静脉，F尿液．结合图分析解答．（1）、食物
最佳答案：解题思路：根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答；根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．（1）
最佳答案：解题思路：物质的化学式宏观表示物质的组成元素，微观表示该物质的一个分子有多少原子构成；根据物质的化学式和相对分子质量还可以计算某元素的质量分数；（1）由物质的化
最佳答案：解题思路：在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化，牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动以及各种消化液都参与食物的消化；消化后的营养物质通过消化道壁进
最佳答案：解题思路：（1）元素的质量比等于元素原子量和的比．（2）某元素的质量分数等于该元素原子量和与相对分子质量之比．（3）先计算摄取的蛋白质有多少转化为能量，再利用其
最佳答案：（1）表示维生素C由碳、氢、氧三种元素组成．故填：碳、氢、氧三种元素．表示每个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成．故填：6个碳原子、8个氢原子
