（2013•岳阳）为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（　　）
最佳答案：解题思路：A、根据亚硝酸钠的毒性进行分析．B、根据碳酸氢钠焙制糕点的原理进行分析．C、根据甲醛的毒性进行分析．D、根据塑化剂的作用及对人体的危害进行分析．A、亚
下列说法不正确的是（　　）A. 赤潮、白色污染、绿色食品中的“赤”“白”“绿”均指相关物质的颜色B. 可以用Si3N4、
最佳答案：解题思路：A．绿色食品是指无化学污染的食品，与颜色无关；B．Si3N4、Al2O3熔点较高，硬度较大；C．根据污水中含有的离子以及溶液的酸碱性选择处理方法；D．
（2006•泉州）下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是（　　）
最佳答案：解题思路：维生素，通俗来讲，即维持生命的元素，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质．维生素在体内的含量很少，但不可或缺．维生素不
（2006•泉州）下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是（　　）
最佳答案：解题思路：维生素，通俗来讲，即维持生命的元素，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质．维生素在体内的含量很少，但不可或缺．维生素不
日常生活中常用到化学知识，下列说法不正确的是 A．白色污染、绿色食品中的“白”、“绿”均指相关物质的颜色 B．用食醋
最佳答案：A白色污染一般是指废弃的塑料制品，因为它们在大自然中降解的非常慢。绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。它们均与物质的有色无关，所以选项A是错误的。答