酸性物质和酸性食品有什么区别?
最佳答案：酸性物质是化学概念,通过直接测量pH值而得到的能电离或者水解出H+的就是酸性物质酸性食物是营养学概念,特制一些富含氮磷,消化后消化产物成酸性的物质,而非食物本身
酸性物质,酸性食品,酸性溶液之间有什么区别?
最佳答案：酸性物质是含有酸性的东西,酸性食品是指在人体中能产生酸的食物,甚至食物本身就含有酸,如果酸,酸性溶液是指在液体中含有的H+离子占有的比例比OH-离子多的溶液.
荧光光度法和分光光度法有什么不同啊?食品中有哪些（营养）物质可以用荧光光度法进行定量测定的?
最佳答案：实际上分光光度计的概念叫大,分光光度计还有紫外分光光度计,红外分光光度计等等.其主要是根据能量跃迁原理来区分.例如紫外分光光度计是测量物质经过紫外激发后物质可以