说蔬菜上市销售时间检验出蔬菜中铅 铜 铬 锌 等金属含量超标 这里提到的铅 铜 铬 锌是指
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物质包括混合物和纯净物,纯净物又包括单质和化合物.物质的种类很多,但组成这些物质的元素并不多.
不同的元素有不同的性质,所以通过元素来评价指标.
同一种元素可以有不同种结合方式,比如C,它可以构成是石墨,金刚石等.
一种元素可能有几种单质,例如氧元素有氧（O2）和臭氧（O3）两种单质.
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