植物散失水分的主要方式是蒸腾作用.蒸腾作用是指水分以水蒸气的形式从植物体的表面(主要是叶),散失到大气中的过程.(土壤中的水分由根毛进入根内,然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞.这些水分,除了很小一部分参加植物体内各项生命活动以外,绝大部分变成水蒸气,通过气孔散发到大气中.)
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