解题思路：解题时可以从可遗传的变异和不遗传的变异等方面切入．
变异首先决定于遗传物质基础的不同，其次与环境也有关系．因此有可遗传的变异和不遗传的变异．由于遗传物质的改变而引起的且能够遗传给后代的变异，属于遗传的变异；由于外界环境的改变而引起，遗传物质没有改变，不能遗传给后代的变异叫不遗传变异．有改变，方形西瓜的遗传物质未发生变化，是由于环境条件的原因造成的变异，所以是不遗传的变异．
故选：B
点评：
本题考点： 生物的变异．
考点点评： 解决本题的关键是理解可遗传的变异和不遗传的变异的概念．
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