解题思路：A、根据生铁和钢的成分判断．
B、根据生铁和钢的性能和用途判断．
C、根据考虑物质用途时需考虑的因素判断．
D、根据汞的特性判断．
A、生铁和钢都是铁合金，主要成分都是铁，所以错误．
B、生铁含碳量高，硬而脆，可铸不可锻；钢含碳量较低，较硬，有弹性好，可以锻轧和铸造，所以正确．
C、物质的用途主要由其性质决定，另外还要考虑价格、资源、是否美观、使用是否便利，以及废料是否易于回收和对环境的影响等，所以错误．
D、汞在常温下是液体，所以错误．
故选B．
点评：
本题考点： 生铁和钢；金属的物理性质及用途．
考点点评： 本题主要考查金属材料的相关基础知识，体现化学学科考查以教材为根本的原则，符合中考方向，了解金属的性质及合金的成分是解题的关键．
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