为什么甲醇、乙醇、丙醇溶于水而一般碳数高的不易溶于水?
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是用相似相溶原理解释:极性物质易溶于极性溶剂,非极性物质易溶于非极性溶剂.水的极性很强,甲醇,乙醇,丙醇均有较强极性,所以易溶.碳原子较多的高级醇随碳原子增加,羟基的作用减小,极性逐渐下降,所以水溶性降低
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