为什么维生素C不易溶于乙醇?是不是所有的水溶性维生素都不易溶于乙醇?
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维生素C是水溶性的
看物质的极性.同种的相溶
水有极性,只与有极性的物质相容
酒精没有极性,就和没有极性的物质溶了
水和酒精的互溶属于特例
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