解题思路：基因工程是指在基因水平上，按照人类的需要进行设计，然后按设计方案创建出具有某种新的性状的生物新品系，并能使之稳定地遗传给后代．
基因工程的核心技术是DNA重组技术，即利用供体生物的遗传物质，或人工合成的基因，经过体外切割后与适当的载体连接起来，形成重组DNA分子，然后将重组DNA分子导入到受体细胞或受体生物构建转基因生物，该种生物就可以按人类事先设计好的蓝图表现出另外一种生物的某种性状． 因此基因工程的最终目的是定向地改造生物的遗传性状．
故选：C
点评：
本题考点： 转基因技术的应用．
考点点评： 此题考查了人类实施基因工程的目的．
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