(2008•东营模拟)糖类、脂肪、蛋白质三大类营养物质在消化道中消化的先后顺序是( )
A.糖类、脂肪、蛋白质
B.蛋白质、糖类、脂肪
C.脂肪、糖类、蛋白质
D.糖类、蛋白质、脂肪
解题思路:此题主要考查淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程.
淀粉的主要成分是糖类,其最先在口腔内就被消化.在口腔中,唾液中含有淀粉酶,可以将淀粉分解成麦芽糖;然后再在小肠中肠液和胰液的作用下,被分解成葡萄糖.
蛋白质开始消化的部位是胃.在胃中胃蛋白酶的作用下,蛋白质被初步消化成多肽;然后再在小肠中肠液和胰液的作用下,被分解成氨基酸.
脂肪只能在小肠内被消化.在小肠中,首先在胆汁的作用下,脂肪被乳化成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积;然后再在小肠中肠液和胰液的作用下,被分解成甘油和脂肪酸.
故选:D
点评:
本题考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程.
考点点评: 肝脏分泌的消化液---胆汁中不含有消化酶,不能对脂肪进行化学性消化
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