解题思路：此题考查的是三大营养物质在消化道内消化的先后顺序．
淀粉最先在口腔内就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖； 蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽； 脂肪只能在小肠内被消化．在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积；三者最终在小肠内在胰液和肠液消化酶的作用下被彻底消化．
故选：B
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．
考点点评： 明确三大营养物质消化的开始部位，以及消化的情况．
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