解题思路:物质的性质决定物质的用途,根据常见物质的性质与用途进行分析解答即可.
(1)碳酸钙是大理石、石灰石的主要成分,可用作建筑材料;
(2)氮气化学性质不活泼,常用于食品保护气,防止食品变质;
(3)氯化钠有咸味,可用作厨房调味剂;
(4)碳酸氢钠能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳,且受热易分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,生成的气体使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口,故可用作焙制糕点疏松剂;
故答案为:(1)④;(2)①;(3)⑤;(4)③.
点评:
本题考点: 常用盐的用途;常见气体的用途;氯化钠与粗盐提纯.
考点点评: 物质的性质决定物质的用途,掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键.