先加NaOH是令其生成苯酚钠,促进并加速溶解,再加HCl是中和加入的碱.以苯酚为例的反应：
C6H5OH + NaOH = C6H5ONa (钠盐在水中溶解度大）
C6H5ONa + HCl = C6H5OH （中和之后,并不立即析出）
Fe3+ + 3 C6H5OH = Fe(OC6H5)3 （显色的离子）
差不多是这样子的.
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