现学现问杯里装着一半的水,堵住杯口,加热,当水沸腾后,停止加热,即停止沸腾,将水杯倒立,用冷水浇灌1问:杯内水会有什么变
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杯中水会再次沸腾
冷水降低了杯中的压强,压强小,水所沸腾需要的温度就低了,所以会在降温的情况下再沸腾一次.
高压锅就是加大压强,提高了食物变熟的温度,从而使食物更加入味.
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