滴加NaOH溶液:小肠的PH为7.0—8.0,过高或者过低的PH都会影响肠肌的收缩,滴加NaOH后,台氏液的PH处于7.0—8.0之间,处于肠肌收缩的最适PH,氢离子减少,对钙通道的活性抑制减弱,使钙离子内流增多,肠肌收缩加强.
滴加HCl溶液:滴加HCl后,台氏液的PH低于最适范围,收缩减弱.加入盐酸后,细胞外的氢离子浓度升高,钙通道的活性受到抑制,使钙离子内流减少,肌肉收缩减弱.同时还干扰肌肉的代谢和肌丝滑行的生化过程,氢离子与钙离子竞争钙调蛋白的结合位点而使肌球蛋白ATP酶活性降低,使肌原纤维对钙离子的敏感性和钙离子从肌质网的释放量减少.