胰液一般是指人体由胰腺外分泌部分泌的一种无色无臭的碱性溶液.
胰腺为混合性分泌腺体,主要有外分泌和内分泌两大功能.它的外分泌主要成分是胰液,内含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶,其功能是中和胃酸,消化糖、蛋白质和脂肪.内分泌主要成分是胰岛素、胰高血糖胰腺素,其次是生长激素释放抑制激素、肠血管活性肽、胃泌素等.
胰岛素的功能为：
(1)促进肝糖原和肌糖原的合成.此作用主要通过提高肝脏和肌肉中糖原合成酶的活性而完成.
(2)促进葡萄糖进入肌肉和脂肪组织细胞内.
(3)激活葡萄糖激酶,生成6—磷酸葡萄糖.
(4)抑制糖异生.
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