生石灰常用作食品干燥剂,其原因是_____,石灰水可用于鸡蛋保鲜,其原因是_______.（用化学方程式表示）
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CaO + H2O = Ca（OH）2Ca（OH）2 + CO2 = CaCO3 + H2O （碳酸钙密封.）
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