蛋白质在溶液中维持不沉淀的一个重要原因就是彼此之间的电荷相斥力,也就是物理学讲的同性相斥的静电作用力.
在等电点时,蛋白质分子净电荷为零(即正负电荷相等),此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥,分子相互之间的作用力减弱,其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀,所以蛋白质在等电点时,其溶解度最小,最易形成沉淀物.
最新问答： 如图,在△ABC中,∠C=90°,∠A=45°,D的边AC上的一点,∠BDC=60°,AD=2,求BC的长 在日常生活中，能够说明大地是球形的自然现象是（ ） 尽量 英语怎么说 读田纳西河干流梯级开发示意图3一14，回答（1）一（3)题。 英语阅读The idea for the book Harry Potter and the Philosopher's 《太阳的话》是一首什么诗?（写景诗、送别诗、思乡诗、咏物诗） 皕 是什么字?还有什么意思?皕 这个字怎么念?是什么意思? 99乘以 39 加39的简便算法 要算式 “我非常希望能跟您读博士”用英文怎么说 你能从下列词语中任选四个写一段话吗? 请教大家一道奥数题,如果知道请今晚发给我答案.谢谢! 小獾和小刺猬为什么要互相感谢呢 关于光的衍射，下列说法中错误的是（ ） A．光的衍射是光在传播过程中绕过障碍物的现象 B．只有两列频率相同的光波叠加后 因式分解 2a^b^-7ab-15 8x³+4x^-2x^-1 5x^-15x+2xy-6y 家庭电路中 哪些串联 哪些并联 已知：sin（α+β）=[3/5]，cos（α-β）=-[5/13]，[π/2]＜α+β＜π，π＜α-β＜[3π/2]， 贮藏蔬菜、水果要保持低温，这是因为（ ） 已知等式（x-2）的3次方等于ax的3次方加bx的平方加cx加d,则a+b+c+d=?,a-b+c=? 如图所示的电路中,当滑动变阻器的滑动触点向下移动时,各灯的亮度变化情况是：（ ） A、A、B、C三灯都变 一道物理概念题阅读课本回答,影响半导体导电性能的因素：————,—————,和掺杂物,利用半导体材料可以制成————,—
