蔗糖酯的溶解度蔗糖酯在常用溶剂,如水,甲醇,乙醇中的溶解度是多少?
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是不同种类而不同,常用的为 乙酸异丁酸蔗糖酯
乙酸异丁酸蔗糖酯 浅稻草色冷液体.滋味及气味醇和.不溶于水,溶于多数有机溶剂.皂化值524～540.为稳定剂,密度调整剂,无醇饮料混蚀剂.可用于乳化香精
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