蛋白质颜色反应为什么要求要有苯环
1个回答
如其他朋友解释 不一定都要苯环.
苯环相关的蛋白显色或吸光问题：
1. 与硝酸反映 变黄 需要含有苯环的蛋白
2. 由于大π键共振作用苯环在紫外区会有较高光吸收 可以被用来定量
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